本日の低タンパク・減塩の食事(腎臓病の食事)

9/18 の食事です!

朝   

  • コッペパン
  • 茹でパプリカ 粒マスタード和え
  • ピーマンマヨ炒め
  • 蒸しじゃがいも
  • 無塩バター
  • はちみつ
  • りんご
  • ナタデココ
  • ハーブティー

タンパク質 7.6g、 塩分 1.3g

 

  • 牛肉とピーマンのソース炒め
  • 大根と人参の煮物
  • いんげんの胡麻油炒め 柚子胡椒風味
  • 卵焼き
  • ミニトマト
  • りんご

タンパク質 26.4g、 塩分 1.7g
間食

  • ホットコーヒー

タンパク質 ゼロ
 

  • 減塩肉じゃが
  • 玉ねぎとミニトマトのマリネ
  • オクラとかぶの鰹節和え
  • 梨ゼリー

ごはんは60gおかわりしました。

肉じゃがの塩分は、減塩醤油小さじ2杯分のみ。きちんとだしをとって、干し椎茸のもどし汁も加えれば、減塩でも旨みたっぷりに作れました!

タンパク質 22.7g、 塩分 1.5g
合計

タンパク質 57.2g、 塩分 4.5g


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