みなさん、こんばんぺいゆです！
本日の食事になりますo(^▽^)o
朝
カレー焼飯
小松菜炒め
桃&アロエ
紅茶
焼飯は、野菜だけで作ってあるので低タンパクです。
アロエはタンパク質ほぼゼロのうれしい食材！
タンパク質 5.4g、塩分 0.3g
昼
豚肉の生姜焼き風
パプリカのハニーマスタードソテー
ピーマンとサツマイモのバターきんぴら
小松菜乾燥ピーナッツ和え
出し巻き卵
ミニトマト
グレープフルーツ
パプリカは彩りがよく味わいもいいため、気に入っています。
タンパク質26.5g、塩分1.5g
夜
銀鮭の野菜甘酢あん炒め
くずきりの酢の物
かぶのお味噌汁
マンゴープリン
甘酢あんは醤油を使わずケチャップで減塩。
酢の物も、きゅうりは少量の塩で揉んでありますが、あとは穀物酢・きび砂糖・ごま油だけで和えてあります。
くずきりなどでんぷん食材もほぼタンパク質がないので多用してます。
タンパク質 27.8g、塩分1.5g
その他
ホットコーヒー
タンパク質 0.5g
合計
タンパク質60.4g、塩分3.4g
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リバーシさん、こんばんぺいゆ～～
メニューが書いてあると、
ああ、そう言う食材なんだ～～とか
分かりやすくていいですね。
毎日、色々なバラエティーにとんだ
おかず達！
お料理上手で素敵です。
術後の痛みは、もうすっかり良くなりましたか？
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＞いなっちさん
はい！ すっかり痛みはなくなりましたo(^▽^)o